Украинская кухня

Вкусно, полезно и интересно накормить семью не всегда легко, особенно когда выбор продуктов по той или иной причине ограничен. Однако украинская кухня богата невероятно вкусными, ароматными и сытными блюдами, которые готовятся из простых и доступных ингредиентов, а готовое блюдо настолько приходится по вкусу, что от него очень быстро не останется и следа. Предлагаем попробовать вкусный, ароматный и несложный в приготовлении пирог-кныш с картофелем по старинному украинскому рецепту.

Что ни говори, а домашняя лапша совсем не похожа на магазинную - ни по вкусу, ни по составу, ни по тому, сколько и в каком виде хранится. Она может некоторым гурманам напомнить времена детства, теплого и уютного. Лапша придется по вкусу родным и гостям. А еще она обладает приятным свойством, в отличие от магазинной - остается вкусной и сохраняет форму, а не расползается по тарелке, причем даже на второй день после приготовления.

Как подтверждает летопись XI-XII века, князь Владимир Мономах поучал украинцев, что гостя надо уважать всегда, кто бы он ни был, откуда бы он ни пришел. Простого гостя или состоятельного, знатного или рядового, как подарком, так и вкусной едой, ведь он отправится дальше и во всем мире, где побывает, расскажет о вашем гостеприимстве или скупости.

Слова о украинские вареники раздается по всему миру. Каждый путешественник стремится попробовать 3 самые известные украинские блюда: борщ, сало и конечно же вареники. Это блюдо воспето в народных песнях, литературных произведениях и живописи. Точное количество рецептов вареников назвать практически невозможно, ведь вариаций начинок, способов приготовления и разновидностей теста существует множество.

Украинская кухня славится своим разнообразием и богатством. Практически каждая хозяйка имеет свой собственный и уникальный рецепт и секрет приготовления привычных блюда. Неудивительно, что с блинами та же история.

Уже совсем скоро взойдет первая рождественская звезда и все христиане начнут отмечать любимый и наиболее яркий праздник - Рождество Христово. Празднование этого праздника насквозь пронизано яркими обычаями и традициями. Начинается празднование Рождества накануне, 6 января, на Сочельник.

Украинская кухня славится своими вкусностями и разнообразием блюд. Каждый уголок страны, каждый населенном пункт будь то город, городок, село, поселок или небольшой хутор есть своя собственная и не повторимая вариация рецептов хорошо известных блюд. 

Украинцы воспринимают сало не просто как пищевой продукт, но и как часть своей культуры. Если внимательно посмотреть в историю - можно увидеть истоки этих уважительных отношений. С давних времен украинцы выращивали домашних свиней, охотились на диких кабанов или свиней.