Украинская кухня

RSS

Уже совсем скоро взойдет первая рождественская звезда и все христиане начнут отмечать любимый и наиболее яркий праздник - Рождество Христово. Празднование этого праздника насквозь пронизано яркими обычаями и традициями. Начинается празднование Рождества накануне, 6 января, на Сочельник.

 

Украинская кухня славится своими вкусностями и разнообразием блюд. Каждый уголок страны, каждый населенном пункт будь то город, городок, село, поселок или небольшой хутор есть своя собственная и не повторимая вариация рецептов хорошо известных блюд. 

 
  • 5

Украинцы воспринимают сало не просто как пищевой продукт, но и как часть своей культуры. Если внимательно посмотреть в историю - можно увидеть истоки этих уважительных отношений. С давних времен украинцы выращивали домашних свиней, охотились на диких кабанов или свиней. 

 
  • 5

Украинских национальных рецептов разнообразных напитков, привычных и не очень, великое множество. По каждому можно написать небольшую энциклопедию. Мы составили небольшую подборку напитков, интересных по составу за насыщенных по вкусу, тонизирующих и причудливых.

 

Горяченькое в холодную пору – что еще так порадует и душу, и тело! Питательный куриный бульон или насыщенный цветом и запахом настоящий украинский борщ – и согреют, и насытят. Разнообразны первые блюда в Украине, одного борща только насчитывается около 50 видов. Особенно ярко это было продемонстрировано на фестивале борща, состоявшемся в Винницкой области в 2011 году.

 
  • 5

Украинские традиции, культура, искусство и кулинария неисчерпаемый источник всевозможных интересностей и вековой мудрости. И если о культуре и искусстве большинство рядовых граждан знают не очень много, то в вопросах украинской кулинарии считают себя знатоками

 

Керамические изделия, обработанные молочным обжигом, очень декоративны. Их поверхность разных оттенков мягкого, «сдобного» коричневого цвета с легким глянцем имеет вид румяной булки. Однако создавался этот вид обжига не для красоты, а для вполне практической цели. После первого обжига при высокой температуре керамическое изделие получается пористым, впитывающим влагу и мягкие частички пищи.

 
  • На странице:
    Показано с 41 по 47 из 47 (всего 6 страниц)