Українська кухня

Смачно, корисно та цікаво нагодувати родину не завжди легко, особливо коли набір продуктів з тієї чи іншої причини обмежений. Проте українська кухня багата неймовірними стравами які готуються з простих та доступних інгредієнтів, а готова страва настільки припадає до смаку, що від неї не лишиться й крихти. Пропонуємо спробувати смачний, ароматний та нескладний в приготуванні пиріг-книш з картоплею за давнім рецептом.

Що не кажи, а домашня локшина зовсім не схожа на магазинну – ні за смаком, ні за складом, ні за тим, скільки і в якому вигляді може зберігатись. Вона може деяким гурманам нагадати часи дитинства, теплого та затишного. Локшина прийдеться до смаку родині та гостям. А ще вона має таку властивість, на відміну від магазинної – залишається смачною та зберігає форму, а не розповзається по тарілці, причому навіть на другий день після приготування. Кожний може скористатися певним аргументом, але всі вони принесуть задоволення від домашньої смакоти.

Як вказують літописи ХІ-ХІІ століття, князь Володимир Мономах оповідав українцям, що гостя треба шанувати завжди, хто б він не був, звідки б не прийшов. Простого гостя чи заможного, знатного чи пересічного, як не подарунком, так смачною їжею, адже він помандрує далі і у всьому світі, де побуває, розкаже про вашу гостинність або ж скупість.

Слава про українські вареники лунає по всьому світі, й кожен подорожуючий прагне скоштувати 3 найвідоміші страви: борщ, сало та звісно ж вареники. Ця страва оспівана в народних піснях, літературних творах та живописі. Точної кількості рецептів вареників назвати практично не можливо, адже варіацій начинок, способів приготування та різновидів тіста існує безліч. 

Українська кухня славиться своєю різноманітністю та багатством. Практично кожна господиня має свій власний рецепт та секрет приготування звичної страви. Не дивно що з млинцями таж сама історія.

Вже зовсім скоро зійде перша різдвяна зірка й всі християни почнуть відзначати улюблене та найбільш яскраве свято – Різдво Христове. Святкування цього свята наскрізь пронизане колоритними звичаями та традиціями. Розпочинається святкування Різдва на передодні, 6 січня, на Свят вечір.

Українська кухня славиться своїми смаколиками та різноманіттям страв. Практично в кожному населеному пункті будь-то місто, містечко, село чи невеличкий хутір є своя власна та не повторна варіація добре відомих страв. 

Українці сприймають сало не просто як харчовий продукт, але як частину своєї культури. Якщо уважно подивитися в історію – можна побачити витоки цих шанобливих відносин. З давніх давен українці вирощували свиней, полювали на диких вепрів чи свиней.