Українська кухня

Найпопулярнішими жирами в українській кухні завжди були тваринні: вершкове масло, свинячий смалець та гусячий жир. Втім, рослинні олії також поступово займали свою нішу в нашій кулінарії. Що цікаво, раніше їх здебільшого не використовували для термічної обробки. Запашні рослинні олії слугували ліками, харчовими добавками та заправками до страв холодних.

Ми вирішили розібратися, які олії чим корисні та що краще вибрати для смаження, тушкування, для заправки салатів та супів, випічки або десертів.

 

У цій статті ми зібрали вишукані, але прості рецепти других страв з різноманітних сортів риби. Не бійтеся відійти від звичного смаженого філе, спробувавши щось з цієї добірки. Відсутні інгредієнти завжди можна замінити аналогами або прибрати зовсім. Головне – бути відкритими до експериментів :)

 
Цієї весни ми заздримо щасливим власникам шести соток: крім звичних ягід і овочів, їм доступне свіже повітря. Ну а якщо для прогулянки є тільки квартира, то дачу з городиком треба влаштувати на балконі. З багатьма рослинами в цьому сезоні ще не пізно стартувати;)  

Ми вирішили пригадати, які прянощі додавали в їжу наші предки, наскільки це було традиційним і поширеним або дивовижним і важкодоступним.

 

Ми підготували для вас добірку цікавих фотоідей, як прикрасити паску, корті можуть надихнути вас на створення оригінальної великодньої випічки.

 

Пропонуємо добірку смачних та корисних додатків до чаю для зміцнення імунітету!

 

Незалежно від того, худнете ви чи ні, – їсти перед сном не дуже корисно. Але чи варто терпіти голод, якщо вам хочеться повечеряти пізно ввечері?

Дієтологи сходяться на думці, що це зовсім не обов'язково. Інша справа, що обирати для пізньої вечері найкраще правильні продукти, тобто, ті, які поліпшать якість сну і не зашкодять фігурі.

 

Солодощі, мабуть, кращий варіант висловити свою любов і турботу рідним та коханим.

Найпростіший спосіб - придбати цукерки, торт, печиво в магазині. Але найбільше запам'ятається  десерт, приготований своїми руками.

 
  • На сторінці:
    Показано з 1 по 8 з 56 (всього 7 сторінок)