Готуємо солодощі для коханих ласунок

Солодощі, мабуть, найкращий варіант висловити свої любов і турботу рідним та коханим, адже у більшості людей саме солодкі смаколики асоціюються з насолодою. 

Найпростіший спосіб — придбати цукерки, торт, печиво в магазині. Але найбільше запам’ятається десерт, приготований власноруч.

Не чекайте особливих моментів: даруйте приємні враження частіше, піклуйтеся про рідних та близьких, а можливо, прихопіть смачненького й колегам — до приємного чаювання:) 

Щоб приготувати смаколики власноруч, зовсім не обов’язково  бути майстром кулінарії. Можна скористатися  простими рецептами, котрі ми підготували для вас у цьому матеріалі. 

А головне, готуйте з любов'ю та щирими почуттями.

Отже, розпочнемо з надзвичайно простого, але цікавого рецепту. 

Цукерки з білого шоколаду

Інгредієнти:

• білий шоколад
• солодке драже

Приготування: Беремо рожеві та червоні драже і насипаємо їх на дно формочок. А згори наливаємо розтоплений білий шоколад. Трошки часу в холодильнику — і ексклюзивні солодощі готові! 

Печиво з білим шоколадом

Інгредієнти:

• 3 ½ склянки борошна
• ¼ ч. л. солі
• 300 г вершкового масла
• 1 склянка цукру
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 450 г білого шоколаду (подрібненого на шматки)
• олія

Приготування: Змішайте у мисці борошно та сіль і відкладіть у бік. В іншій мисці збийте міксером масло та цукор, додайте ваніль та суміш борошна й солі. Збийте на малій швидкості. 

Викладіть тісто на посипану борошном поверхню. Сформуйте кулю, обгорніть харчовою плівкою і поставте у холодильник на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 170 ºС. Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні шаром товщиною пів сантиметра. Формочкою у вигляді серця (або інша) виріжте сердечка. 

Викладіть печиво у форму і запікайте в духовці до світло-коричневого кольору 20-25 хв. Вийміть з духовки та залиште вистигати.

Поки печиво випікається, розтопіть шоколад у невеликій мисці, встановленій над кастрюлею з киплячою водою. Додайте масло і збийте віничком до утворення однорідної маси.

Змастіть охолоджене печиво шоколадною глазур'ю. До залишків глазурі можна додати харчовий барвник і прикрасити печиво за власним смаком. 

Шоколадні тістечка

• 1/2 склянки муки
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 1/8 ч. л. солі
• 60 г шоколаду
• 1/2 ст. розтопленого вершкового масла 
• 1 ст. цукру
• 2 яєць
• 1/2 ч. л. ванільного екстракту 
• цукрова пудра і ягоди для прикраси

Приготування: Розігріти духовку до 180 градусів. Змішайте борошно, розпушувач і сіль. Відкладіть в бік.

Розтопіть  шоколад і масло в каструлі на середньому вогні, періодично помішуючи. Зніміть з вогню і додайте борошно, цукор, яйця і ваніль.

Перекладіть  тісто в змащену маслом і присипану борошном форму розміром 21х21 см і випікайте протягом 25 хвилин.

Охолодіть на решітці протягом 15 хвилин. Наріжте брауні за допомогою формочок для печива. Перед подачею слід посипати цукровою пудрою і прикрасити полуницею. 

Банани в шоколаді на паличці

Інгредієнти:

• 6 шт. бананів
• 200 г шоколаду (2 плитки)
• 2 ст. л олії
• різнокольорова кондитерська посипка і горіхи для оздоблення
  

Приготування: Розрізати банани впоперек навпіл. У кожен шматок банана встромити паличку. На водяній бані розплавити шоколад. Додати олію та перемішати.

Занурити банан в шоколадну суміш, так, щоб вони повністю були ним покриті. Прикрасити посипкою. Поставити в холодильник, щоб шоколад повністю застиг. 

Шоколадні мафіни

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 4 ст. л. цукру
• 100 мл молока
• 5 ст. л борошна
• 1 ст. л. рослинного масла 
• смородина, цукрова пудра – для оздоблення

Приготування: Збийте яйце, додайте цукор і половину склянки підігрітого молока. Продовжуючи збивати, додайте олію та борошно.

Натріть на тертці плитку шоколаду і половину додайте в тісто. Розлийте тісто в форми, змазані олією, на третину об’єму.

Поставте мафіни в духовку, розігріту до 160 градусів, на 15 хвилин. Посипте гарячі мафіни тертим шоколадом і прикрасьте ягодами смородини і цукровою пудрою.

 Нехай усмішки та щире «Дякую» коханих людей прикрасять холодні зимові дні:) Смачного!