Украинская кухня

28 ноября начался предрождественский пост, который продлится до Рождества. Для тех, кто придерживается поста, и не только, мы подготовили подборку вкусных и полезных блюд. Надеемся, вы найдете себе кушанье по вкусу.Первые блюдаОвощ 

Осень – это не только время меланхоличного созерцания засыпания природы, но и прекрасный период для ценителей тихой охоты. Только представьте: вы в лесу, где-то в дали перекликаются птицы, тихо падает листва с деревьев, от свежего чист 

Вариативность и многогранность украинской кухни может стать неисчерпаемым источником для постоянных кулинарных экспериментов и дегустаций. Поскольку основа всей народной кухни – это овощи, крупы, мясо и фрукты, то и блюда при больш 

Лето – это пора, когда вы можете порадовать себя и близких легким и вкусными блюдами из свежих овощей и фруктов. 

Представить украинское праздничное застолье без вкусной и сочной домашней колбасы почти невозможно. Это традиционное мясное блюдо одинаково распространено по всей территории нашей страны и имеет множество интересных и достаточно простых рецептов. В целом, в украинской кухне, колбаса — мясное блюдо, как правило, из свинины, иногда говядины или конины, которое обычно готовится впрок.

 

Масленица – веселый праздник, ознаменующий приход весны. Чего стоят одни блины, солнечный и яркий вид которых точно поднимает настроение!

В этой подборке мы собрали 15 разнообразных рецептов блинчиков на любой вкус. Их можно поливать растопленным маслом или начинять по вкусу, есть с пылу с жару или готовить впрок. Начинки могут быть разнообразны и мы не будем их описывать. А вот сами блины способны вас удивить: рисовые и овсяные, ржаные и кукурузные, дрожжевые и заварные…

 

Святвечер – долгожданное завершение рождественского поста. 6 января принято не есть ничего до самого вечера – до появления первой звезды на вечернем небосклоне, которая и ознаменовывает рождение Иисуса. С этим днем связано множество традиций, которые безусловно не ограничиваются кулинарными.

 

Сегодня маффины, капкейки, тирамису и донаты заполонили все витрины магазинов и меню ресторанов. Это, безусловно, вкусные мировые десерты, но сейчас мы предлагаем вам вспомнить аутентичные сладкие блюда Западной Украины.
О языковых заимствованиях и сходстве орнаментов в одежде западных украинцев и европейских соседей известно давно, не обошла эта ассимиляция и кулинарную отрасль. Поэтому венгры, поляки, словаки и даже немцы подарили нам множество вкусных рецептов, которые до сих популярны в Карпатах и ​​рядом с ними.