Блог ЕТНОХАТИ

Традиція вітати зі святами за допомогою листівки з’явилася ще в давньому Китаї, більше тисячі років тому. В ті часи, якщо людина хотіла привітати когось, але, не застала господаря вдома, під дверми залишали щось на зразок особистої візи  →

До Нового року залишились лічені дні.І всі вже хоча б раз, але задумувались чим же побалувати гостей та домашніх.Ми підготували для вас добірку із простих рецептів закусок, що прикрасять стіл, прийдуться всім до смаку, а головне – не обтя  →

Довгі сукні доречні в будь-який сезон і при будь-яких обставинах. Холодна пора року, наприклад, – зовсім не виняток. Головне знати, які моделі в підлогу з чим поєднувати, які тканини вибирати і куди це все надіти. В цьому ми й будемо розбиратися сьогодні.

  →

Ритуал прикрашання ялинки можна віднести і до язичницьких, і до християнських традицій. Ще в давні часи германські племена, вшановуючи дух лісу, прикрашали ялинки різноманітними дарами.З роками цей ритуал видозмінився та закріпив з  →

Вже всі зрозуміли, що сучасна мода невимоглива. Можна не змінювати стиль і вподобання, адже нові тренди м'яко доповнюють старі. Тим не менш, деякі тенденції все ж варто виділити.

  →

Традиційний житній хліб називають об’єктом нематеріальної спадщини України.

Житнє та пшеничне борошно, рідше – ячмінне і кукурудзяне – були основними інгредієнтами для приготування українського хліба. У період неврожаїв зерна, у тісто для хліба нерідко підмішували моркву, буряк, пізніше – картоплю, а також жолуді, кору дуба або берези, кропиву та лободу.

  →

Весь світ охопила ідея усвідомленого споживання. Великі бренди відкривають секонд-хенди з власними товарами та приймають ношений одяг для переробки. Ми вирішили бути в тренді та зібрали свої інструкції для речей, яким можна подарувати друге життя.

  →

Найпопулярнішими жирами в українській кухні завжди були тваринні: вершкове масло, свинячий смалець та гусячий жир. Втім, рослинні олії також поступово займали свою нішу в нашій кулінарії. Що цікаво, раніше їх здебільшого не використовували для термічної обробки. Запашні рослинні олії слугували ліками, харчовими добавками та заправками до страв холодних.

Ми вирішили розібратися, які олії чим корисні та що краще вибрати для смаження, тушкування, для заправки салатів та супів, випічки або десертів.

  →