Блог ЕТНОХАТИ

Така довгоочікувана весна поволі вступає в свої права й на зміну зручним та теплим речам приходять більш яскраві та модні речі. Тож питання як виглядати модно та стильно в новому сезоні бентежить практично всіх представниць прекрасної статі, тож пропонуємо розглянути основний модний тренд на весну-літо 2016 року.

Смачно, корисно та цікаво нагодувати родину не завжди легко, особливо коли набір продуктів з тієї чи іншої причини обмежений. Проте українська кухня багата неймовірними стравами які готуються з простих та доступних інгредієнтів, а готова страва настільки припадає до смаку, що від неї не лишиться й крихти. Пропонуємо спробувати смачний, ароматний та нескладний в приготуванні пиріг-книш з картоплею за давнім рецептом.

Що не кажи, а домашня локшина зовсім не схожа на магазинну – ні за смаком, ні за складом, ні за тим, скільки і в якому вигляді може зберігатись. Вона може деяким гурманам нагадати часи дитинства, теплого та затишного. Локшина прийдеться до смаку родині та гостям. А ще вона має таку властивість, на відміну від магазинної – залишається смачною та зберігає форму, а не розповзається по тарілці, причому навіть на другий день після приготування. Кожний може скористатися певним аргументом, але всі вони принесуть задоволення від домашньої смакоти.

Дослідники стверджують, що перші прикраси з’явились ще в пізньому палеолиті, тій самій епосі розвитку культури, яка пов’язана з великою кількістю таємниць. Вчені й досі не можуть пояснити, звідки і чому в житті людини того часу з’явилися речі, які не мали ніякого практичного значення. Речі, які не були знаряддям праці, не були зброєю або одягом. Печерні малюнки не мали ніякої корисності в житті, але виникли.

Як вказують літописи ХІ-ХІІ століття, князь Володимир Мономах оповідав українцям, що гостя треба шанувати завжди, хто б він не був, звідки б не прийшов. Простого гостя чи заможного, знатного чи пересічного, як не подарунком, так смачною їжею, адже він помандрує далі і у всьому світі, де побуває, розкаже про вашу гостинність або ж скупість.

Роль чумацтва в історії та культурі українського народу була дуже суттєва. Що таке чумацтво було взагалі? В декількох словах його можна охарактеризувати як вільну торгівлю на тлі мандрів, свого роду цехове об’єднання однодумців. Це ціла історія, причому не тільки торгівлі, але й взагалі країни, з її розвитком та традиціями, правилами та закономірностями. 

Свого часу, на межі століть, Україна вся була під впливом течії вчення фен-шуй. Виникла безліч усіляких магазинчиків з асортиментом китайської символіки, що мусила допомагати у вирішенні найрізноманітніших проблем побуту, роботи чи особистих справ. Етнограф Яна Яковенко саме тоді замислилась над тим, а чи був аналог таких речей-помічників та тенденції в нашій культурі, адже наші предки також дуже дбайливо слідкували за своїм житлом. А остаточно наштовхнула етнографа на думку детальніше прослідкувати традиції розмова з однією жінкою, що була прихильником фен-шуй.

Українське мистецтво сповнене особливими, неповторними та виплеканими віками традиціями, символами та метафоричними елементами. Більшість мистецьких творів мають закодовані символи, що яскраво демонструють весь спектр міфопоетичних уявлень наших предків про всесвіт та космос з його розміреними та повністю упорядкованим устроєм.