ТОП-5 надзвичайно корисних продуктів для сніданку, які кожен має у себе на кухні

Як розпочати свій день так, аби провести його бадьоро? Що треба додати до раціону аби не тільки гарно працювати вдень, а ще й гарно відпочивати вночі? Та які скарби кожен має у себе на кухні, розповідаємо у нашій статті.

КРУПИ

Одним із найкращих варіантів початку нового дня стане сніданок кашею. Каші – це взагалі дуже корисний продукт, кожна по-своєму. Але, незаперечно, вони всі багаті на клітковину, вітаміни, рослинні білки й, найголовніше, - складні вуглеводи. Найбільш корисними для споживання вранці є гречана, вівсяна та рисова крупи. Далі поговоримо про корисні властивості кожної з них.

Гречана

Вона є однією з найчастіше вживаних. Хоча, більш звичним та розповсюдженим її призначенням є гарнір. Гречка, у порівнянні з іншими крупами, виграє за кількістю вмісту білка. Саме тому вона є фаворитом серед прихильників рослинної дієти, адже з її допомогою можна гарно компенсувати відсутність тваринних білків у раціоні. Також вона багата на вітамін А, Е та фолати, що забезпечать гарний стан та вигляд шкірі, волоссю й нігтям.

Через великий вміст складних вуглеводів, гречана каша здатна надовго забезпечити організм енергією. Корисні кислоти, що містяться у продукті, покращують роботу шлунково-кишкового тракту. А ще вона не містить в складі глютену.

Вівсяна

Вівсянка вважається королевою сніданків серед круп. Однією з її цінних властивостей є здатність очищати організм від шлаків і токсинів наче скраб, що ми використовуємо для шкіри, тільки зсередини. До її складу входять біотин і токоферол – саме вони забезпечують нашій шкірі гладкість та здоровий колір.

Також вона допомагає гарно перетравлювати їжу та засвоювати корисні компоненти, що ми отримуємо від вживання інших продуктів.

Вітамін К, що міститься у вівсяній крупі, грає важливу роль у процесах кровообігу.

Рисова

Рис є однією із небагатьох круп, що вміщає в собі багато корисних та, як їх ще називають, «розумних» вітамінів й мікроелементів. В їх число входять рибофлавін, тіамін, піридоксин та ніацин. Крім цього рисова крупа насичена фосфором, цинком, магнієм, кальцієм та калієм. Саме цей комплекс вітамінів є фундаментом для гарного самопочуття та функціонування організму.

Регулярне вживання рису забезпечує довготривалий прилив енергії, нормалізацію циклу сну та, завдяки високому вмісту вітамінів групи В, поліпшує стан нервової системи.

Рисова крупа, як і гречана, не містить глютену, який може стати серйозним збудником алергії та має високий вміст амінокислот.

ДОМАШНІЙ СИР

Цей продукт також є чудовим варіантом для того аби гарно розпочати свій день. Він містить метіонін і триптофан. Це надзвичайно важливі кислоти, котрі нормалізують роботу стравоходу та готують наш організм до всіх подальших прийомів їжі протягом дня.

Для тих, хто ну дуже любить поласувати солоденьким, але хоче зменшити споживання солодкого фастфуду, сніданок домашнім сиром з ягодами або фруктами та медом є просто необхідним. Адже з таким прийомом їжі організм отримує гарний заряд глюкози. Тож можна бути абсолютно спокійним, адже до обіду шкідливих смаколиків точно не захочеться.

Цей вид сиру містить в собі білок, що зветься казеїном. Такий білок переробляється людським організмом повільніше, аніж інші види білків. Завдяки цьому прийом їжі забезпечує гарну насиченість організму, а це своєю чергою теж втримує від спонтанних та шкідливих перекусів.

Триптофан, про який ми згадували раніше, ще допомагає краще спати. Наявність цієї амінокислоти в організмі запобігає безсонню, тривожності та навіть депресії.

Тож можемо зробити висновок, що домашній сир – це чудова ідея для сніданку та загалом дуже гарний продукт для того аби наповнити свій організм корисностями, що забезпечать гарне самопочуття. Але, як і з багатьма іншими продуктами, важливо дотримуватись певної норми. Рекомендується вживати не більше 200 грамів продукту на добу для того аби він пішов вам на користь.

КУРЯЧІ ЯЙЦЯ

Цей продукт корисно їсти в будь-якому вигляді. Тож можете сміливо надати перевагу тому, що вам найбільш смакує, адже цей прийом їжі буде беззаперечно корисним. Недарма, після вівсянки, яєшня є однією з найбільш популярних страв на сніданок.

Завдяки тому, що вони мають в складі високоякісний білок, що у порівнянні з вівсянкою сильніше й надовше насичує, організм збагачується енергією та не виникає тяжкості.

Дослідження показують, що люди, які вживають курячі яйця на сніданок, більш схильні до втрати ваги.

В них міститься холін. Це поживна речовина, яка стимулює розвиток мозку та його роботу. Також вона покращує пам’ять та пильність.

Такий вид сніданку буде особливо корисним тим, хто має високі розумові навантаження протягом дня.

Однією із речовин, що входить до складу яєць є селен. Вона гарно впливає на роботу імунної системи, тож ваш організм зможе захистити себе від вірусів.

Також цей продукт містить антиоксиданти, що гарно пораються із негативним впливом цифрового випромінювання на яке ми дивимось, не перебільшуючи, з ранку до вечора через телефони, планшети та комп’ютери. Тож, можна сказати, що в питанні профілактики погіршення зору, цей продукт є одним із наших помічників.

ХЛІБ

Продукт, що часто використовують, якщо ми кажемо про ранній прийом їжі, для бутербродів.

Це окремий вид сніданку, що зазнав серйозних змін за останній час.

При слові «бутерброд» ще й досі не виникає асоціація з корисною їжею. Воно й не дивно, адже довгий час, в класичному розумінні, ця страва складалася із м’якенького такого і великого шмата хліба гарно змащеного вершковим маслом та шматочком ковбаси, а то й не одним.

Погодьтесь, далеко на такому харчуванні не заїдеш і, окрім того, що організм не отримує нічого корисного з цього прийому їжі він ще отримує купу некорисного..

Але, сама ідея того, що можна зробити щось на швидку руку та перекусити зранку, гарна. Особливо, враховуючи темп сучасного життя. Тож можна просто змінити складові цієї страви й натомість отримати швидкий та корисний заряд необхідних вітамінів та елементів з самого ранку.

Дієтологи радять завжди обирати хліб випечений з цілозернового борошна. А якщо він ще має в складі злаки, це буде ще смачніше та корисніше, адже вони виводять з організму токсини. Такий хліб має у свої структурі грубі волокна, вітаміни та мінерали, що поліпшують роботу кишківника. Також в ньому міститься клітковина і, в порівнянні зі звичайною булкою, такий хліб однозначно виграє.

АВОКАДО

Що стосується жирної основи бутерброду, то найкращим та найкориснішим, як би це банально не звучало, буде використання авокадо. Крім того його можна вживати в різній консистенції – нарізавши скибочками або зробивши пюре.

У фрукті міститься велика кількість калію, навіть більше аніж у бананах, хоча чомусь саме останні традиційно вважаються джерелом калію.

Також авокадо має багато ненасичених жирних кислот, котрі ще містяться в оливковій олії. Саме вони допомагають організму боротися з раковими клітинами. Вони стійкі до окислення від тепла, тому плід та його олію можна термічно обробляти не боячись, що вони втратять свою користь.

Він нормалізує рівень холестерину. В людському організмі є два види холестерину, умовно кажучи, «поганий» та «хороший». Так от вживання фрукту допомагає налагодити баланс, зменшуючи рівень «поганого» на 20% та підвищуючи рівень «хорошого» на 1%.

Авокадо допомагає засвоєнню вітамінів з інших продуктів. Його олію можна додавати в салати або інші страви, де присутні овочі, за вашим смаком. Вона гарно допомагає засвоювати вітаміни груп А, D, Е, К, збільшуючи поглинання корисних речовин від 2,5 до 15 разів!

Звичайно ж продуктів, що містять в собі користі та поживні речовини, набагато більше ніж п’ять.

Але, ми вирішили зупинитися саме на тих, що є у кожного в холодильнику та що звичні й зрозумілі кожному з дитинства. Окрім авокадо, звичайно, до нього ми ще звикаємо. Але, це не робить його менш корисним від того. Їх ще можна вдало міксувати та чергувати між собою аби отримати максимальну користь, чого саме вам і бажаємо. Будьте здорові!