Українська кухня

Взимку гарячі вітамінні чаї неймовірно популярні. Вони готуються з ягодами, фруктами і травами та стають ідеальними напоями для довгих зимових вечорів. По-перше, вони швидко зігрівають, по-друге містять неймовірне безліч вітамінів, так необхідних нам особливо взимку, а по-третє легко і швидко готуються.   →

Осінні холоди – зовсім не привід сумувати! Це прекрасна можливість приготувати безліч смачних страв з простих осінніх інгредієнтів. Ми зібрали для вас 10 рецептів різних народів світу. Всі вони незмінно схожі в одному: продукти, які пропонуються до використання, ростуть на українських городах і продаються в українських супермаркетах.

  →

Як завжди, швидко і стрімко промайнуло таке довгоочікуване і бажане літо – час спекотного сонця та веселого відпочинку. Але це зовсім не привід сумувати. Осінь щедра на дари, тому у вас є можливість провести цікаві вихідні на природі та ще й поповнити свої засіки смаколиками. Тож діставайте кошики й вирушайте у ліс по гриби, на так зване «тихе полювання», цікаве, захоплююче і неймовірно азартне.  →

Серпень дивовижно багатий дарами природи і різноманітними святами. Так 29 серпня відзначають останній з трійки важливих православних свят, іменованих в народі Спасами. Третій Спас в православному церковному календарі встановлено на честь перенесення Нерукотворного образу Господа з Едеси до Константинополя.  →

Серпень багатий на різноманітні свята пов'язані з церковним календарем і одним з найулюбленіших свят в народі є Яблучний спас. Це другий в низці церковних свят, що святкуються в честь Христа-Спасителя. Традиційно в цей день, 19 серпня, віруючі освячують яблука та інші плоди зі свіжого врожаю, а потім споживають та готують з них різноманітні страви.  →

Дні все ще спекотні, але ночі вже холодні... Важко повірити, що літо закінчується, але серпень завзято наближається до середини. Це означає, що настає низка Спасів. Першим з цих свят буде Медовий Спас, який відзначається 14 серпня. Його назва свідчить сама про церковне походження торжества – «Спас» утворено від «Спаситель», як іменують Ісуса Христа в християнстві. Медовий Спас носить безліч назв, серед яких Перший Спас, Спас на воді, Спасівка, Лакомка, Медовий Спас, Бджолиний Спас і Маккавей.  →

Українська кухня багатогранна та різноманітна, тут тобі й борщі, каші, вареники, смачна випічка, страви з м’яса та грибів, різноманітні кисілі та напої. І якщо варениками чи борщем зараз мало кого здивуєш, то смачні, ароматні настоянки та наливки, приготовані за давніми рецептами куштували не всі. Основою для приготування настоянок та наливок, зазвичай є горілка та свіжі ягоди або трави.  →

З приходом червня розпочинається сезон кабачків, хоч їх придбати можна практично цілий рік, проте найсмачніші та найкорисніші кабачки саме в сезон. Цей овоч дієтичний та легко засвоюється, він незамінний в раціоні літніх людей, дітей та осіб що страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту. З кабачків готують незліченну кількість смачних, корисних і, як правило, низько калорійних страв. Кабачки запікають, варять, тушкують, маринують, смажать та вживають сирими. Тож сьогодні пропонуємо підбірку літніх рецептів с трав з кабачків, які порадують ваших близьких.  →