Українська кухня

28 листопада розпочався передріздвяний піст, який триватиме до Різдва. Для тих, хто дотримується посту, і не тільки, ми підготували підбірку смачних та корисних страв. Сподіваємось, ви знайдете страву собі до смаку.Перші стравиОвоч  →

Осінь – це не лише час меланхолійного споглядання засинання природи, але й гарний період для шанувальників тихого полювання. Лише уявіть: ви в лісі, десь в далині перегукуються пташки, тихо спадає листя з дерев, від свіжого чистого пові  →

Варіативність та багатогранність української кухні може стати невичерпним джерелом для постійних кулінарних експериментів та дегустацій. Оскільки основа всієї народної кухні – це овочі, крупи, м'ясо та фрукти, то й страви при велик  →

Літо – це час, коли ви можете порадувати себе і близьких легким та смачним стравами зі свіжих овочів та фруктів.  →

Уявити українське святкове застілля без смачної та соковитої домашньої ковбаси майже неможливо. Ця традиційна м’ясна страва однаково поширена на всій території нашої країни та має безліч цікавих і доволі простих рецептів.Загалом, в українській кухні, ковбаса — м’ясна страва, як правило, зі свинини, інколи яловичини чи конини, яка зазвичай готується про запас.

  →

Масляна – веселе свято, що знаменує прихід весни. Чого варті одні млинці, сонячний і яскравий вигляд котрих точно піднімає настрій!

У цій добірці ми поєднали 15 різноманітних рецептів млинців на будь-який смак. Їх можна поливати розтопленим маслом або начиняти за смаком, їсти прямо з пательні або готувати про запас. Начинки можуть бути різноманітні й ми не будемо їх описувати. А ось самі млинці здатні вас здивувати: рисові та вівсяні, житні та кукурудзяні, дріжджові й заварні...

  →

Святвечір – довгоочікуване завершення різдвяного посту. 6 січня прийнято не їсти нічого до самого вечора – до появи першої зірки на вечірньому небосхилі, яка і ознаменовує народження Ісуса. З цим днем ​​пов'язано безліч традицій, які безумовно не обмежуються кулінарними.

  →

Сьогодні мафіни, капкейки, тірамісу та донати заполонили усі вітрини магазинів й меню ресторанів. Це, безумовно, смачні світові десерти, але наразі ми пропонуємо вам згадати автентичні солодкі страви Західної України.

Про мовні запозичення та подібність орнаментів у одязі західних українців до європейських сусідів відомо давно, не оминула ця асиміляція й кулінарну галузь. Відтак, мадяри, поляки, словаки та, навіть, німці подарували нам безліч смачних рецептів, які й до сьогодні популярні у Карпатах та поруч з ними.

  →