Гастрономическое путешествие по Львову: лучшие малоизвестные рестораны

Есть во Львове такие места, о которых практически не слышали приезжие. Они не дают рекламы так, как многие другие заведения, но вовсе не потому, что им нечем похвастаться и удивить посетителя. Скорее наоборот, принимая, как родных, своих частых гостей, они готовят для них вкусные, почти домашние, блюда. А вот многочисленные туристы не являются их ориентиром, им важны постоянные и вечные семейные ценности. В эти рестораны многие семьи ходят уже годами, наслаждаясь приветливой атмосферой, уютом и особенным дружелюбием персонала. Мы постарались собрать такие уютные и домашние места для вас в этой подборке.

«Кафе 1»

Местные жители ласково называют это заведение «Единичка». Их фирменным блюдом, которое неизменно пользуется спросом у завсегдатаев, является блинчик из кукурузной муки, с деликатной курицей и ароматным сыром. К этому блюду удивительно хорошо подходит галицкий вишняк, традиционный местный напиток, который душевно согревает холодными вечерами. Также хорошо это место и своими «Розовыми вечеринками», сопровождающимися живой музыкой. Развлекает ресторация своих гостей знаменитым конкурсом, на который приносят – вы никогда сами не догадались бы – цветы в сапогах. Принесенные композиции размещают в самом зале кафе, или на летней террасе, составители самых необычных или роскошных композиций получают такие же необычные призы.

«Фацет»

Уют, порции как для лесоруба, наливочки, услаждающие вкусовые рецепторы – вот чем знаменито это место. Многие посетители считают, что именно такого заведения давно уже не хватало Львову. Дешево и сердито здесь можно перекусить, более того – наесться – парующими пляцками, приготовленными по домашним рецептам, и галицкими зупами. Кроме того, посетители отмечают таланты местных бариста. Все это складывается в образ настоящего западного фацета – как, собственно, и называется ресторан.

«Хинкальня на Федорова»

Не равнодушны львовяне и к блюдам знаменитой грузинской кухни. Особенно их привлекают хинкали – домашние, парующие и удивительно сочные. Это блюдо приобрело в последнее время большую популярность, однако не везде их готовят одинаково вкусно. Этого нельзя сказать об этом заведении – львовяне могут полноценно насладиться самым настоящими рецептами и блюдами Грузии. Хачапури, хинкали – повара не успевают готовить, так быстро они разлетаются. Постоянные посетители уже научены, как есть хинкали самым вкусным способом: верхушку можно оставлять, как краешек у пиццы, и это считается хорошим тоном.

«Купол»

Здесь редко бывают туристы. Наверное, именно потому часто заходят местные жители. Уставшие от туристических троп и движения. Возможно, кому-то покажется, что это место давно стало неактуальным архаизмом и требует обновления имиджа. Однако постоянные гости любят ретро-атмосферу, созданную хозяевами «Купола». Здесь чувствуешь себя привычно и уютно, словно ты и не выходил из дома. Здесь нет суеты, шума и амбиций, местные стены напоминают детство и вызывают очень положительные впечатления. Здесь вещи, которые когда-то давно были практически в каждом советском доме и связаны с бытовым уютом. А вдруг окажется, что местные повара и готовят так же, как ваша мама когда-то давно, в теплом и ушедшем детстве… Что ж, не попробовав – не понять, а потому милости просим.

«Феличита»

Вы любитель настоящей итальянской пасты, пиццы? Возможно, вам и не требуется ехать далеко, чтобы насладиться настоящими итальянскими вкусами и рецептами. Львовяне уже давно открыли для себя секрет быстрых путешествий в Италию – стоит только прийти в гости в «Феличиту». Ресторанное обслуживание, проверенные рецепты, свежие морепродукты – вы будете очарованы местным колоритом. Душистая лепешка с настоящим итальянским сыром, приправами, на которой расположились креветки и осьминоги – что может быть вкуснее! Ну разве что добавить к этому бокал итальянского же вина. И приятного аппетита!

«Кнайпа Курнаха»

Впервые зашедшие в это место будут очень удивлены низким, просто баснословно низким ценам на вина. Недоверчиво спрашивают по несколько раз – это цена бокала или всей бутылки. Но владельцы заведения не стремятся нажиться на вине и еде – им главное, чтобы гостям было вкусно и комфортно. Именно поэтому в ресторане очень много гостей, причем постоянно. Пустые столики – это не про «Кнайпа Курнаха». Уха по-царски, солянка, салат с теплыми лисичками, курятина кордон-блю, даже обычные, казалось бы, деруны – все приобретает здесь особо выраженный и изысканный вкус. Особенным любимцем публики является шоколадный фондан – такой себе кекс с нежной жидкой серединкой.

«Buon Gusto»

Когда открылся этот ресторан в микрорайоне Южный, местные жители вздохнули спокойно: теперь и в этих краях можно питаться вкусно. Прекрасное меню, одобренное постоянными визитерами, сделало этот ресторан любимцем публики. К тому же здесь можно полакомиться блюдами целых трех национальных кухонь: японской, итальянской, английской. Вы даже можете понаблюдать за приготовлением вашего заказа, так вы будете уверены на сто процентов, что едите именно то, что хотели, приготовленное чисто, аккуратно и даже красиво. Славятся среди посетителей местные сыры, десерты и вина. Но коронным блюдом являются сочные лакомые стейки. Кроме всего этого, повара ресторана устраивают периодически мастер-классы, что также весьма любопытно и заманчиво для посетителей.

«Трапезная» Музея Идей

Улицы Львова всегда полны туристов, и куда же деться местному жителю в поисках уединения и спокойствия в собственном городе, как не в рестораны, не столь известные гостям города. Наверное, именно для того, чтобы местные жители чувствовали себя максимально спокойно, ресторан забрался на глубину подвала, что делает его невидимым для туристов, бродящих в основном по известным маршрутам. Туристам сюда попасть не так просто, разве что понадеявшись на отзывы в интернете. Сам подвал является подвалом бернардинского монастыря. Блюда ресторана соответствуют этому образу: обед от игумена, в состав которого входят борщик, ребрышки дикого кабана, луковый пирог и, конечно же, компот. Есть мизерии – салаты, переходное – сыры, мясо, зелень, ну и много другое. Очень рекомендуем заказывать блюда советуясь с официантом – самому не так просто разобраться в местных названиях и рецептах. Однако за непонятными словами вы обнаружите целое пиршество вкусов и оттенков, так что дерзайте и пробуйте новое.

«Панская чарка»

Этот ресторан собирает в своих стенах целые компании и семьи. Цены его не особо низки, но любовь львовян он уже по праву заслужил. Блюда очень вкусные, особенно дичь, под аккомпанемент хорошей музыки создают прекрасное праздничное настроение. Официанты очень рекомендуют попробовать блюда из дикого кабана – еще никто не был разочарован. Эти животные выращиваются на специальной ферме, в местном хозяйстве. Здесь также есть форель, карп, блюда можно подчеркнуть вкусной настойкой, которой здесь предлагают более двадцати видов. Сделаны они по особым рецептам, на экологически чистых травах, что к вкусу добавляет еще и пользу.

«Вероника»

И вот он, настоящий рай для сладкоежек! Меню ресторана, конечно же, предложит вам полный перечень блюд, и первое, и второе, и компот, но ходят сюда в основном за сладостями. Да, в городе много кондитерских, но не все местные стремятся пользоваться услугами распиаренных заведений. А вот своим традициям и годами выверенному качеству они доверяют полностью. Кухня неизвестных туристам заведений зачастую бывает намного лучше, чем имена, навязшие на зубах. И вот среди всего количества ресторанов пальму первенства уверенно держит кондитерская «Вероника», выпечке которой, свежей и лакомой, радуются местные жители. Некоторые специально едут из других районов, только чтобы приобрести сладость именно здесь – удивительно вкусные вкусняшки ручной работы. Штрудели и пляцочки славятся среди местных жителей.

Путешествуя по Львову, обязательно посетите эти рестораны – и вы откроете для себя удивительно вкусный мир, доступный зачастую только требовательным и привередливым львовянам. Здесь к вам отнесутся как к любимому гостю, пришедшему наконец-то домой, ведь именно так относятся к местным жителям, которые знают толк во вкусной еде и приветливой домашней атмосфере. Так что милости просим!