Святой Вечер – семейное торжество

Святой вечер, Святвечер, Богатый вечер, Сочельник, Богатая Кутья – это названия большого христианского праздника, проводимого вечером, перед Рождеством. Православные христиане празднуют его шестого января.

Со Святвечера начинаются зимние праздники – Святки, которые длятся две недели и завершаются праздником Крещения, проводимого по православной традиции девятнадцатого января.

Все христиане начинают подготовку к празднованию Святок задолго до праздников. Еще осенью, во время жатвы, украинцы изготавливали для будущего праздника Рай-Дидуха – связанный из соломы сноп с колосьями овса, пшеницы, ржи и других злаков, а также заготавливали сено из душистых трав. До праздников должны были быть закончены все основные хозяйственные работы: приведены в порядок все постройки во дворе и благоустроен сам двор, отремонтированы и аккуратно уложены хозяйственные инструменты, завершено ткачество полотен и сшиты необходимые обновы.

В украинских семьях женщины к зимним праздникам старались максимально навести чистоту и порядок во всем доме, белили в хате стены и потолки, расписывали рисунками с народными мотивами печь и стены, украшали жилье празднично вышитыми рушниками, скатертями, занавесками. Для всех домочадцев шили или покупали новую одежду, для хозяйства покупали новую красивую посуду – горшки, макитры, макогоны и прочую утварь. Свечи для праздников люди сами изготавливали из воска, собранного еще в теплое время года на пасеке.

Весь православный украинский народ, от малышей до стариков, с радостным ожиданием готовился к зимним праздникам. Старшие учили детей старинным украинским колядкам и щедривкам. Молодежь активно готовилась к колядкам. Парубки и девчата собирались компаниями, придумывали и разучивали песни и шутки для колядок, изготавливали костюмы и инвентарь. Распределялись роли традиционного украинского вертепа и колядников – березы (атамана), михоноши, казначея и других персонажей.

За день до Рождества, шестого января по новому стилю, хозяева до рассвета начинали готовить кутью, а также узвар, которые считались Божьей едой. Приготовление Божьей еды велось с соблюдением старинного украинского ритуала. Дрова в печи укладывали по-особенному, а зажигали «живым» огнем - искрой от огнива или трения двух деревяшек, которые позже заменили спичками. Воду для еды использовали «непочатую», то есть набранную до рассвета. Так же «до света» нужно было испечь кныш, который замешивался как обычный хлеб, но с небольшим хлебцем сверху, который называли душой. Этот хлебец предназначался душам умерших родственников. После кныша ставили в печь постные пироги. Затем готовились на непочатой воде в новой посуде другие постные блюда. На праздничном столе в Святвечер должны были стоять двенадцать постных блюд.

Готовую пшеницу для кутьи доставали из печи и добавляли в нее орехи, изюм, мак и мед. Пшеница символизировала вечную жизнь, мед – счастье Святых на Небесах. Узвар варили на предрассветной воде из сухофруктов – сушеных яблок, слив, груш, вишен. Вся Божья еда должна быть готова к восходу солнца.

На рассвете, с первыми лучами восходящего солнца, хозяева открывали все двери в доме, в хозяйственных постройках, открывали ворота во двор, чтобы впустить в свое подворье достаток, богатство, хороший урожай. Свяченым маком осыпали скот и прочую живность, а также амбары и погреба, чтобы защитить хозяйство от злых сил. Когда все было готово к празднику, вносили в хату «Святки» - ритуальные символы наступающих праздников. За ними отправлялись в овин отец со старшим сыном. Отец нес «непочатую» воду, а его сын держал в руке три колоска. В овине хозяин орошал принесенной водой заготовленные с осени вязанки с сеном и Рай-Дидуха и читал молитвы, благодаря Бога за данный в прошедшем году урожай и прося хорошего урожая, достатка и здоровья в следующем году.

Взяв Рай-Дидуха и большую вязанку сена, отец с сыном несли их в хату. На пороге их встречала хозяйка, держа в руках кныш и зажженную свечу. Дидуха устанавливали в Святом углу – покуте, а сеном устилали стол и полы в хате. Дети с радостью катались по душистому сену на полу – этот ритуал способствовал тому, чтобы во дворе было много живности.

У древних украинцев существовало предание, что в Рай-Дидухе находятся духи предков, дух домашнего очага, добрые к людям духи-Лада. Добрые духи во время жатвы поселяются в Дидухе и вместе с ним появляются в овине и в доме у людей, а недобрые уходят с урожайной нивы в дальние леса и поля. На Святвечер, когда люди заносят Рай-Дидуха в хату, добрые духи и духи предков, находящихся в раю (отсюда название Рай) присутствуют на Святой Вечере.

За все время, что Рай-Дидух находился в покуте, хозяева не должны были выполнять никакую работу. Даже выносили из хаты веник, потому что не позволялось прибирать в доме. Можно было только ухаживать за скотом. Люди все дни Святок праздновали и веселились. Каждый ужин, начиная со Святвечера и до Щедрого вечера, считался Святым.

На стол, по украинской традиции, стелили две скатерти. Первой накрывали сено на столе. Эта скатерть предназначалась добрым духам, на нее раскладывали по углам стола чеснок или чар-зелье. Сверху накрывали второй скатертью, на которую, в центре стола, хозяин ставил кныш, а хозяйка - каравай со свечой.

С кутьи собирали верхний слой и отдавали домашней живности. Этот ритуал сопровождался жужжанием и кудахтаньем маленьких детей, чтобы в хозяйстве много было пчел и кур. Блюдо с кутьей и узвар относили на покуть, затем накрывали кутью кнышом, а на узвар ставили каравай. На этом дневные ритуальные действия заканчивались, и вся семья ждала вечера.

Весь этот день все домочадцы, кроме малышей, ничего не ели, потому что это последний день Рождественского поста. Все ждали появления первой звезды на ночном небе. К праздничному ужину на Святвечер люди надевали красивую одежду, специально приготовленную для этого праздника.

Дети выбегали во двор, стараясь первыми заметить появление звезды. Когда звезда начинала сиять на небе, дети радостно сообщали об этом родным. Праздник Святого Вечера начинался. Хозяин торжественно садился за стол, а за ним, по очереди, садилась вся семья, от старшего до младшего. Каждый, перед тем как сесть, почтительно дул на скамью, чтобы случайно не сесть на одного из духов предков, которые, по поверью, присутствовали в доме в этот вечер. Пока продолжалась Святая Вечеря, нельзя было вставать, громко разговаривать. Вставала только хозяйка, чтобы подавать еду, а хозяин вел со старшими домочадцами почтенную беседу.

Весь день и вечер шестого января не принято уходить из дома, ходить в гости, нельзя ничего одалживать. Вся семья должна быть вместе, а если кто до этого уезжал из дома, то старался к празднику обязательно вернуться. Перед началом Святой Вечери хозяин произносил молитву, затем накладывал кутью в новую макитру, добавлял в нее мед и тертый мак, ставил макитру с кутьей на стол рядом с кнышем и караваем.

Самый старший из членов семьи, взяв ложкой немного кутьи, читал молитву за усопших родителей и всех предков, как бы приглашая их к ужину. По традиции для них и для тех, кто в данное время отсутствовал дома, на столе стояли две рюмки и две тарелки с кутьей, к которым никто не притрагивался. В некоторых местностях ритуально подбрасывали ложку кутьи вверх, почти до потолка, прося у Бога хорошего приплода скота и прочей живности. После этого глава семьи наполнял рюмку и читал молитву за живущих членов своей семьи. Затем рюмка передавалась следующему взрослому родственнику. Все блюда ели ложками из общих больших мисок.

Конечно, сложились и особые приметы, связанные со Святой Вечерей. Если за ужином неожиданно чихнет парубок – быть ему хорошим казаком, а если чихнет дивчина – выйдет в этом году замуж. В зажиточной семье сыну отец дарил жеребенка, а дочери – теленка на приданое. Хорошей приметой являлся приход на Святую Вечерю одинокого, бедного человека или путника. Его радушно принимали и щедро угощали.

На столе в Святвечер всегда стояли двенадцать разных постных блюд. Обычно, кроме кутьи и узвара, это были вареники, блины, каша, борщ, рыбные и грибные блюда, голубцы и пирожки. Ужин продолжался в течение нескольких часов. Потом хозяйка убирала со стола посуду, но кутья, узвар и еще некоторые блюда оставались на столе для угощения духов. Дополнительно ставился стакан чистой воды, и оставлялось полотенце.

Ужин заканчивался, но праздник продолжался. Вся семья пела колядки, призывая в свой дом хороший урожай, богатый приплод домашнего скота и птицы, приятные, радостные события. Устраивали интересные гадания, например, на стебельках сена, которые находились под скатертью. Хозяева раздавали подарки, в первую очередь детям, а потом и всем членам семейства, а те тоже дарили хозяевам приготовленные загодя подарки. Обряд дарения подарков символизировал пожелание богатства и благоденствия, а также демонстрировал любовь членов семьи друг к другу.

В Святой Вечер люди не спали, праздновали до самого утра. Если хотели отдохнуть, то ложились прямо в одежде, стараясь не заснуть. Свечи не гасили, они сияли долго, пока полностью не догорали, поэтому окна домов светились всю ночь, создавая в селе праздничный вид. Члены семьи ничего не брали в долг у родных, тем более у гостей, и старались не выходить со двора. Это было плохой приметой. Из дома могли выйти только дети, чтобы отнести ритуальный ужин своим крестным, если те жили неподалеку. В Святой вечер не принято было безудержное веселье. Люди беседовали спокойно на хозяйственные темы, вспоминали своих предков. В этот вечер и ночь не допускались ссоры, злые слова, плохие пожелания, так как под окнами подслушивали злые духи и ведьмы, они могли исполнить все плохое, что было случайно сказано.

Ранним утром, еще до рассвета, ходили от двора ко двору мальчики-виншувальники. Они виншували с приветствиями и поздравлениями хозяевам. Существовала примета, что в это утро первым в дом должен зайти мужчина или мальчик, это сулило удачу на весь год. Поэтому все ждали ребят и угощали виншувальников сладостями, орехами, фруктами и дарили им деньги.

В наше время традиции Святого Вечера соблюдаются большинством людей и в селах, и в городах. Не все ритуалы помнятся, но основные обычаи – встречать праздник всей семьей, с хорошими мыслями и пожеланиями, с подарками и угощениями, по-прежнему живут и почитаются украинским народом.