ТОП-5 необычайно полезных продуктов для завтрака, которые есть на кухне у каждого

Как начать свой день так, чтобы провести его бодро? Что нужно добавить в рацион, чтобы не только хорошо работать днем, но еще и хорошо отдыхать ночью? И какие сокровища есть у каждого на кухне, рассказываем в нашей статье.

КРУПЫ

Одним из наилучших вариантов для начала нового дня станет завтрак кашей. Каши – это вообще очень полезный продукт, каждая по-своему. Но, несомненно, они все богаты клетчаткой, витаминами, растительными белками и, самое главное, - сложными углеводами. Самыми полезными для употребления утром являются гречневая, овсяная и рисовая крупы. Дальше поговорим о полезных свойствах каждой из них.

Гречневая

Она есть одной из самых часто употребляемых. Хотя, более привычным и распространенным ее предназначением есть гарнир. Гречка, в сравнении с другими крупами, выигрывает по количеству содержания белка. Именно поэтому она является фаворитом среди приверженцев растительной диеты, ведь с ее помощью можно хорошо компенсировать отсутствие животных белков в рационе. Также она богата на витамины А, Е и фолаты, которые обеспечивают хорошее состояние и внешний вид коже, волосам и ногтям.

Из-за большого содержания сложных углеводов гречневая каша способна надолго обеспечить организм энергией. Полезные кислоты, которые содержатся в продукте, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. А еще она не содержит в составе глютен.

Овсяная

Овсянка считается королевой завтраков среди круп. Одним из ее ценных свойств есть способность очищать организм от шлаков и токсинов, как скраб, который мы используем для кожи, только изнутри. В ее состав входят биотин и токоферол – именно они обеспечивают нашей коже гладкость и здоровый цвет.

Также она помогает хорошо переваривать еду и усваивать полезные компоненты, которые мы получаем из употребления других продуктов.

Витамин К, который содержится в овсяной крупе, играет важную роль в процессах кровообращения.

Рисовая

Рис является одной из немногих круп, которая содержит в себе множество полезных и, как их еще называют, «умных» витаминов и микроэлементов. В их число входят рибофлавин, тиамин, пиридоксин и ниацин. Кроме этого рисовая крупа насыщена фосфором, цинком, магнием, кальцием и калием. Именно этот комплекс витаминов строит фундамент для хорошего самочувствия и функционирования организма.

Регулярное употребление риса обеспечивает долгосрочный прилив энергии, нормализацию цикла сна и, благодаря высокому содержанию витаминов группы В, улучшает состояние нервной системы.

Рисовая крупа, как и гречневая, не содержит глютен, который может стать серьезным возбудителем аллергии и имеет большое содержание аминокислот.

ТВОРОГ

Этот продукт также является прекрасным вариантом для того чтобы хорошо начать свой день. Он содержит метионин и триптофан. Это необычайно важные кислоты, которые нормализуют работу пищевода и готовят наш организм ко всем дальнейшим приемам пищи в течение дня.

Для тех, кто ну очень любит полакомиться чем-то сладеньким, но хочет сократить употребление сладкого фастфуда, завтрак творогом с ягодами или фруктами просто необходим. Ведь с таким приемом еды организм получает хороший заряд глюкозы. Поэтому можно быть абсолютно спокойным, ведь до обеда вредных вкусняшек точно не захочется.

Этот вид сыра содержит в себе белок, который называется казеин. Такой белок перерабатывается человеческим организмом медленнее, чем другие виды белков. И благодаря этому прием пищи обеспечивает насыщение организму, а это в свою очередь тоже удерживает от спонтанных и вредных перекусов.

Триптофан, о котором мы уже упоминали, еще помогает лучше спать. Наличие этой аминокислоты в организме предотвращает бессонницу, тревожность и даже депрессию.

Так что можем сделать вывод, что творог – это прекрасная идея для завтрака и в целом хороший продукт, для того чтобы наполнить свой организм полезностями, которые обеспечат хорошее самочувствие. Но, как и со многими другими продуктами, важно придерживаться определенной нормы. Рекомендуется употреблять не более 200 грамм продукта в сутки для того чтобы он пошел вам на пользу.

КУРИНЫЕ ЯЙЦА

Этот продукт полезно есть в любом виде. Поэтому можете смело отдавать предпочтение тому, что считаете наиболее вкусным, ведь этот прием еды будет без сомнений полезным. Не зря, после овсянки, яичница является одним из самых популярных блюд для завтрака.

Благодаря тому, что они имеют в составе высококачественный белок что, в сравнении с овсянкой, сильнее и на дольше насыщает, организм снабжается энергией и не возникает тяжести.

Исследования показывают, что люди, которые употребляют куриные яйца на завтрак, более склонны к потере веса.

В них содержится холин. Это питательное вещество, которое стимулирует развитие мозга и его работу. Также оно улучшает память и внимательность.

Такой вид завтрака будет особо полезен для тех, кто имеет большие умственные нагрузки в течение дня.

Одним из веществ, которые входят в состав, есть селен. Оно хорошо влияет на работу иммунной системы, так что ваш организм сможет защитить себя от вирусов.

Также этот продукт содержит антиоксиданты, которые хорошо справляются с негативным влиянием цифрового излучения. На него мы смотрим, без преувеличений, с утра до вечера через телефоны, планшеты и компьютеры. Поэтому, можно сказать, что в вопросе профилактики ухудшения зрения этот продукт является одним из наших помощников.

ХЛЕБ

Продукт, который часто используют, если мы говорим о раннем приеме еды, для бутербродов.

Это отдельный вид завтрака, который претерпел серьезные изменения за последнее время.

При слове «бутерброд» до сих пор не возникает ассоциация с полезной едой. Оно и не странно, ведь длительное время, в классическом понимании, это блюдо состояло из мягкого и большого куска хлеба, щедро смазанного сливочным маслом и кусочком колбасы, а то и не одним.

Но, согласитесь, далеко на таком питании не уедешь и, кроме того что организм не получит ничего полезного из этого приема пищи, так еще и получит уйму неполезного.

Но, сама идея того, что можно сделать что-то на скорую руку и перекусить с утра, хорошая. Особенно, учитывая темп современной жизни. Так что можно просто изменить составляющие этого блюда и получить быстрый и полезный заряд необходимых витаминов и элементов с самого утра.

Диетологи советуют всегда выбирать хлеб испеченный из цельнозерновой муки. А если он имеет в составе еще и злаки, это будет намного вкуснее и полезнее, ведь они выводят из организма токсины. Такой хлеб имеет в своей структуре грубые волокна, витамины и минералы, которые улучшают работу кишечника. Также в нем содержится клетчатка и, в сравнении с обычной булкой, такой хлеб однозначно выигрывает.

АВОКАДО

Что касается жирной основы бутерброда, то самым лучшим и полезным, как бы банально это ни звучало, будет использование авокадо. Кроме того, его можно употреблять в разной консистенции – нарезав дольками или сделав пюре.

В фрукте содержится большое количество калия, даже больше чем в бананах, хотя почему-то именно последний традиционно считают источником калия.

Также авокадо имеет много ненасыщенных жирных кислот, которые еще есть в оливковом масле. Именно они помогают организму бороться с раковыми клетками. Они стойкие к окислению от тепла, поэтому плод и его масло можно термически обрабатывать не боясь, что они утратят свои полезные свойства.

Он нормализует уровень холестерина. В человеческом организме есть два вида холестерина, условно говоря «плохой» и «хороший». Так вот употребление фрукта помогает наладить баланс, уменьшая уровень «плохого» на 20% и повышая уровень «хорошего» на 1%.

Авокадо помогает усвоению витаминов из других продуктов. Его масло можно добавлять в салаты или другие блюда, где присутствуют овощи, на ваш вкус. Оно хорошо помогает усвоению витаминов групп А, D, Е, К и увеличивает поглощение полезных веществ от 2,5 до 15 раз!

Конечно же, продуктов, которые содержат в себе полезные и питательные вещества намного больше, чем пять.

Но, мы решили остановиться именно на тех, что есть у каждого в холодильнике и знакомы и понятны с детства. Кроме авокадо, конечно, к нему мы еще привыкаем. Но, от этого он не становится менее полезным. Еще их можно виртуозно миксовать и чередовать между собой, чтобы получить максимальную пользу, чего вам и желаем. Будьте здоровы!